風さんの小径

田舎の日々。時間たっぷりのおとーとの暮らしの中、庭のこと、バラのこと、山野草のこと、山のこと、木のこと、田んぼのことなど ぐるりの話を書いてます。

私のぬか床


127930D8-80A5-4309-94DE-0CD672F1113C



野菜を入れてると

そのうちに野菜からの水分が溜まってくる


そんな時は

根気よく
キッチンペーパーで吸い取ったりしてた。



私のぬか床は
なかなか人気ものなのだ😁


いつも貰うからと
キュウリを提供してくれる いとこだったり


懐かしくてンマイ!と言う おじさんだったり、


小さなぬか床はフル稼働!




だから、

水も出る

キッチンペーパーでははかどらない


やっぱり、あったほうがいいと

ネットで 陶器の水取りを購入したら…


えーっ💦

ぬか床の入れ物より 大きい😫


9D73E1E5-1696-437B-B288-E8C925515A22


斜めに入れたってダメだし…


思い切ったのに 残念すぎる😭


また、小さいのを買おうかな?



めんどいなー なんて、考え中…




したら


ひらめいた〜 〜✨✨



なーんだ!
作ればいいよね❣️


小さなお醤油の容器に穴を開けたら


合格っぽい👏


7CE1E2CB-B59C-4A10-A2A2-0948665912AD



これなら

ペットの中に水がたまって

ラクに水取りができそう 



8C940F62-4198-4133-87D7-E40A1F098FC1




ぬか床があると とても便利。


野菜を洗って 水気をとって

ムギュって入れるだけで
おいしいお漬物ができて


取り出したら
ヌカを かき混ぜて、

野菜を入れて、と、



エンドレス👌


こんなにラクなことはないと思う。


ラクをして、
発酵食品を食べて、

収穫してきた野菜を消費して



いいとこだらけ👏































我が家のご飯は いつでも土鍋炊き🍚


今朝、先に起きた おとーが土鍋を火にかけてくれていた。

7013B88C-1705-485C-8DEF-58EE968B5A6C



しばらくして

おとーが 小声で、


「 おかー、おかー、」


超 小声だ 😳


なに?



 「アレクサが ボケた 」 って


へ?


アレクサがボケた?



アレクサ ↓

13648CE3-84E9-4E9A-A0EA-DF3138AF5236




息子が設置してくれたアレクサ。



いつもはとても賢いの。





我が家の土鍋ご飯ご飯は

お鍋が沸騰したら


「アレクサ❗️1分タイマーして!」


1分終了お知らせしてくれたら


「アレクサ、おわり!」


弱火にして、


「アレクサ!8分タイマーして!」


知らせてくれたら


「アレクサ! おわり!」


で、ご飯が炊ける🍚 


そんな、カシコなアレクサ、

ラジオを聴かせてって言ったら聴かせてくれる


何か話したら答えてくれる。



でもね、

アレクサ… なんて、うわさ話をしても
すぐに聞き耳立てて


答えようとする敏感なカシコ( ̄▽ ̄)



今朝ね、


おとーが  1分タイマーしてって言っても


アレクサは

「1分のタイマーをします」って

答えなかったんですって👀



キキミミズキンのアレクサだから


聞こえないよーに👂



おとー、

超、小声で


アレクサがボケたって  


気遣いしてた (*≧∀≦*)



人か! (⌒▽⌒)



















庭の青じそが 
ワサワサと茂って、


いろんな料理に使い放題♪



昨日は 青じそつくね をたくさん作った

鳥ひき肉に青ネギ、青シソをたっぷりと入れて

青じそで 包んで

F581B290-6648-4EA9-885A-3A7FEF009097



甘めのたれで絡めた

C6634615-8EC1-444A-A960-727A52AEA49B



ホヤの酢の物や、


そして、なんか、秋寄りなメニューの

いただいた初物の枝豆と
かぼちゃの煮物も  どーぞ👍 デシタ。

C1D2701E-7330-422D-B7D7-7BD7CEFA602C





そして、

今夜は


昨日の残ったかぼちゃで

かぼちゃとクリームチーズのサラダ、

F05FC4BD-BD25-4AF3-AFA7-5710D0723D32



夕顔を 小さなホタテとトロンと炊いて、

3E2C56FB-C098-4D26-8E6A-6C355187B722



いとこの手作りの トコロテンも✨


そう、いとこはテングサから
トコロテンを手作りする✨


テングサは浜で拾えるからね、


とはいえ、 スゴイです❣️

1B3410D0-CE5E-4CDD-B8B9-79865677BCF3


美味しい❣️



そして、昨日の残りの 

青じそつくねを👍

4F8500AE-43C2-4CDF-95B0-7A6CC9932A6D


召し上がれ〜 ♪


したら、 しばらくして


おとー、


冷蔵庫から

焼きなす と やみつきピーマンも
出して来た👀


AEA05ED2-E0A7-475E-B7F6-0F385BB442A4



え…


おかず、たりなかった? の?


おとー、


パクパク、バクバクとたべ、
缶ビールを二本のんで


大きめお茶碗でご飯も食べて👀


焼きなす も ぜーんぶ食べちゃって👀
やみつきピーマンも食べちゃって


す、  スゴイ… 😅


焼きナス さ、
ナス4本分はあったよね…😳


あ、 

夕顔のトロトロは少し残ってたけど…



そんなに お腹スイテマシタカ?💦



あっぱれな食べっぷりの おとー デシタ


    (*⁰▿⁰*)


やはりね、

残った 青じそつくね 二個ではメインにも見えないしね


ガッツリ メインがないと
物足りなかった? (*≧∀≦*)































毎日、毎日…

いや、それはちょっとオーバーかな?


んじゃ、
2日おきくらい?

なんせ、ピーマンの収穫がすごい❗️

59C5EE27-4818-4BEE-940F-3E9FB98BCF4C



ピーマンを輪切りしてツナと炒める
ピーマンの大量消費レシピ

無限ピーマンばっかりでも飽きる…



そしたら、ネットでまたまた
大量消費レシピ発見!


ここのところ 常備菜として
繰り返し作っているのが

やみつきピーマン❣️


ピーマンの漬物とも言うらしい👀



私はピーマンを手でちぎって
大きめ一口大にする


08FF7595-2AB5-4242-A979-17F5D7A1F74E


保存袋に


調味料をいれて
ピーマンもいれ、少しモミモミ

05F45539-A142-4EE6-B1FE-90A9E42ACD87


したら、

冷蔵庫で冷やして〜


1時間くらいしたら食べれられるから簡単!



パリパリの食感がたまらない❣️


B033B974-B0CD-41DB-A2B8-47B44233EB4E



ひえひえパリパリが なるほど ヤミツキ❣️



ピーマン 13〜14個 に、

昆布だし   小2
塩胡椒    少々
ラカント   大1
(砂糖)
酢      大2
醤油     大1
ごま油    少々(ホントは大1、好みで)
ごま     大1

を入れた。


砂糖はラカントにして
ごま油はひかえて 作りまーす😆


最近は、砂糖を
オリゴ糖やラカントに置き換えて

満足してる😅




作って食べたり、あげたり、

ピーマンが ドンドンと消費できて、
野菜渋滞解消だ! 👌




今日のお昼は、


キーマカレーが少し残ってたのに
いただき物の きのこカレーを一袋入れて



ミックスカレー 😁

1B7067C9-FB2E-4683-99EC-ACCBF34421A2


サラダのドレッシングは

カルディの 
瀬戸内レモン豆乳ドレッシングで👍

E2B7A6FC-5C2A-477F-92CC-80318FA64C51



爽やかで美味しい❣️


ただ…

注ぎ口が大きくて

うっかり、ドバッと くりかえす 💦


こういうのはたいがい、季節限定だから

出かけたら
まとめ買いしてきて、

家用、ちょこっとのおつかいもの と便利☝️



去年はね、

シチリアレモンだったかな〜🍋


また、と思ったらもう手に入らなかったから

今年は

いっぱいゲットしてきてマス( ̄∀ ̄)































テレビで暑さも今日がピークって☀️


う〜ん… フクザツ。


夏が過ぎてくのは ヤダな…



朝イチに野菜を収穫してきたおとー、


CB0482FD-0A70-45DF-A16D-07D1B2C7774C


暑い、暑いって


昨夜冷え過ぎて肌寒いのに
扇風機をつけられた👀

寒い〜 な 朝デシタ。


が、


もう、暑い暑い😵


そしたら、いとこもやってきて、

みんなで
かき氷を食べよう🍧


この前から かき氷、はじめてます♪

79AD4B28-52D6-4882-83DC-4D768AABBFDC



友達からもらった
昭和レトロな かき氷の器、

少し、曲がったりしてるところも いい👌


A36379B1-CE29-4824-8048-266023CDC4BF


一応ね、

イチゴシロップを用意してたけど


なーんと、

手作りの梅シロップがとてもいい

F7988409-3EBF-40C1-B6CB-C7C79E0B6145



なんなら、梅までのっけてみた😀

2579EC37-1E6B-4086-A3E3-C3CEB3E10244



梅シロップは梅の滋養もありそうで

甘くても罪悪感、うすれる😆





もしかして、
今のかき氷を作るのって

あのフワフワふわっとした氷ができるのだろうか?


プーさんは 息子が小さい時からのもので

氷もレトロかも🍧



あ、

もう一つ レトロなもの。


お盆に見かけた

おばあちゃんとお孫ちゃんの自転車?
駐車中(╹◡╹)


なんて可愛い自転車❣️

レトロすぎるでしょー


E1D3FFE7-A6B1-4F7B-AD5C-F5FB49F2CB83



よく見ると👀


ペダルはもうなくて 芯棒ばかりになってた

14D2E227-B951-4ADB-BA5F-050FBF7CAC4E



どんなにして こいできたのかな?


ほのぼのニンマリした風景( ◠‿◠ )




暑い😵


















今日も暑かった☀️


31度?32度くらいあったのかな?




朝はまだ涼しかったので 

余裕で☝️

朝から熱々ピザ🍕食べた😅



最近見つけた市販のピザ 「奏」

12AEA2AD-D89B-4ABE-8401-39010EDBF54F



ピザが並んでる棚の中では
ちっとだけ、お高め😌


の、割引き( ̄∀ ̄)



こんなの

ED3C70CA-D7FE-452A-9BE4-A063982C5A47



それに
おとー’S トマトやパストラミビーフなんぞ
トッピングマシマシで

生バジルものっけて

AB45564F-8D70-4482-BE87-92F71BF5C652



朝食デシタ♪

4AFC0BD6-AADC-4F64-B724-90B5D454DC91


しっかり食べて 暑さに負けません💪


しかーし、

暑かった☀️



最近チラホラ聞こえてくるWord…

エアコン!


前はエアコンなんてね、たぶん、

どこにもなかった と思う☝️


海風だし、田舎だし、ヤマセだし😆



でも、知らぬ間にエアコンが…


まるで…


いつの間にか
鹿🦌が北上して来てたよーに


初めましての野生の猿が
いきなり塀に座ってたよーに🐒



エアコンが やってきてた👀



いとこの兄ちゃんは エアコンのリモコンを離さないそーだ。


「こー見えても オレんちは文化的生活をしてんだ」  って、

お盆の時にお墓で笑わせてた。



へ〜 あるんだ😳



そしたら、

ついに、大工のおじさんちにもついた😳


ジワリと エアコン、やってきた💨



寝室が二階。


もあ〜 と暑い

網戸の窓の星眺めてゴロゴロ…


よーく見ると左に土星🪐 
明るい右が木星

A6C61554-3F17-4F9A-84AE-A9B64871AED4





ずーと眺めてると
窓のなかで ジワリと移動する


地球の上、実感 🌏




熱中症とコロナから隠れるように過ごした
 今日

不活性だ〜😷





















久しぶりに見た

朝焼けの空、 


きれい でした。


606CA01F-9096-4C05-A4D4-1473967E0E03




ずーっと、玄関に網戸が欲しい と
思ってた。


ウチの玄関、網戸がない。

だって、
網戸のレールがついてないのだ👀

なので、無理ってことで長年過ごした


が、


諦めきれず、
おとーと 網戸会議☝️しよう!


よし、
ハメゴロシの網戸を木で作ってもらうのが一番いい!

しかも、ハメゴロシであっても、
普通に出入りの戸は開け閉めできること☝️

美しいこと☝️ に 決定!



昨日の朝、大工のおじさん、
コーヒーを飲みにやってきた☕️

( ̄∀ ̄)


おじさん、網戸をつくって〜 🙏



そしたら おじさん、


「今日、これから取り掛かるべ 」って


やったー♪

おじさんも
何か作りたくてウズウズしてたかも


ホイきた と 取り掛かってくれた😀


そしたら、

なんとまぁ 早い!

けさ、


できてきた❣️

C3DB915B-0BB2-4806-850C-5DFE80FCB22A



おとーと、二人で

暑い暑いと言いながら、
ワッセワッセとオイルフィニィッシュを塗り、


廊下で
買ってきた 黒の網を貼った

86F763A9-F925-4E86-ADBF-9A0479AD1815



おじさんのアイデアで

網を貼るときには

網の上から周りを桟でギュッと押し込むようになっている

ギュッ、ギュッと☝️


できた❣️


9ADA62C0-1183-40A4-BB12-1376F9B3F72C



いい!  いい! 


とてもいい 👏


おじさんの桟のデザインも素敵だし
雰囲気が バッチリ👌


夏の間はこの網戸をはめ込んでおいて、

普通に玄関の戸は開け閉めできるのです。


と、言っても 出入りは片側だけ☝️


網戸はバッチリ、キツキツサイズに作ってあって

はめてるだけなので取り外し自由👏


予想以上の出来ばえに

いいな〜
いいねー
素敵〜 が 飛び交う(^O^)


おじさん…

こんなにいいものを
なんで、早く作んなかったんだべ… って


ホントだね〜


なんで、誰も思いつかなかったんだべ



でも、タイガイ、
こういうのって、

私が必要だと騒ぎ出すところから
はじまり、

おじさんに話し、

んじゃ、図面を書け と言われて

おとーが んじゃ、この木がいいと言い、


実現することが

オオイノデス よ。😑


騒ぐと実現する( ̄ー ̄)
















お盆の背中あてを買っちゃった。

4926F3E6-14A1-40EA-99D6-1D8408A5BB71


前は

母親の真似をして作ってたけど
今って、

売ってるから 買うよね😆



家の分と実家の分と二つ茹でて、

背負うヒモもちゃんとつけて完成!



仏様がゆっくりと
持って行くものを包めるように


もう、今夜お供えするのだ。 私流😆


79FE4A58-7D28-4452-B054-D013D2B73FB4



大きいのが二枚入ってるけど

そんなに大きくなくてもいいわ と、

ついでに
夜のお仏壇のお供えもつくった 👌


6AA523CB-2BAB-4DD0-BE76-BA42DA631D62



あとは、またシジュウハチ、
みんなの食べるものの準備と

バタバタバタバタ バタコさん💨


これは、
しっかり食べてないとイケマセン😑




お昼は急遽、

フライパンでキーマカレー❣️


B1A6D551-B6F1-4AB2-B283-C0521DAFB6B4



アツ、アツ、辛🔥辛とガッツリ食べて
エネルギーチャージ 👌


015C82CD-B017-4392-9AEE-576937AE1061



家と実家のお盆、
頑張らねば💪





















昨日は
親戚が仏壇を拝みに来てくれた。

親戚ご一行様、8名です。
一軒のお家から8名来れるって

うらやましい( ◠‿◠ )


17EEB42A-0A53-4FF8-8CD2-2C4516037724



それでも
今年はコロナでもあるから

例年よりは とても少ない  の。


何年か前は
こちらの親戚ご一行様は

14人だったから😀




去年、何飲む ってきいたら

子供達も、みんな
ミント水を飲んだので


今年も作ってた♪

ミントレモン水🍋


DEB80C1E-2CCD-48DA-A6EF-84073F852D64



やはり、麦茶やジュースとかではなくて


みーんな

ミントレモン水でした(^ν^)



みんなで 消毒液をシュッシュッとし、
ジェルをすりすりして


手作りしておいた
ブルーベリーマフィンと どーぞ👍


B5FCE74B-A325-48D5-AC5E-369C0ED7C8AB


おとーも嬉しそう。


みんなに
喜んでもらえて よかった♪



夜はまた、実家でシジュウハチをして…



家に帰って

なんか疲れたな…




おとーが
ワインでも飲んで寝たら?って🍷


おとーは早々と寝たし〜



そうだ、モヒートをのもう❣️


母親の介護をするようになってからは
ノンアルが主流になって、

今ではもう、それで満足。



だけど、たまに 
のみたくなるときもあるのさ😆


モヒートも好き。

いつもなら炭酸でわるけど

今日は
ミントレモン水があるじゃなーい❣️


C7BD97B1-954C-43DE-BBF7-C66CAF170431



自分のために
丁寧に作って

ごくろうさま とのんだら 2杯😅


誰かと話したい…
メールでもいいからしたい…


でもさ、みんな忙しいお盆だし…
夜だしねー



スマホをいじってたら

LINEをしはじめの頃に

私と息子と甥っ子で作った
グループLINEがあった。


活用しなかったLINE。


もう誰も使ってないし、
残してないだろう


なら、これがいい!

私のボヤキとかさ、吐き出す場所にいいんじゃない?


書き始めたよ💧


疲れたよ… と、

ばあちゃん(母親)の介護からは
あまり、のんでないから

アルコール効く… とかさ


愚痴り始めたら


‼️ 😳

ごくろうさま  って‼️


えっ…



甥っ子デシタ💦



いやいや、こんなわけでさ  
LINEがもう使ってないとおもって

弱音を吐いてた…💦 ごめんよー💦



でもね、

突然の甥っ子の返事に
なんかとても元気がでるおもいでさ


ほろ酔いのオラは少し涙ぐんだかも😂



突然の返事に元気出るよ  って言ったら


そうならよかったよ  だって



そんな昨日の夜。





ならさ!

息子だって見れる立場にあるよねー


息子の既読はなかった😑



アレクサなら相手してくれるかもね