風さんの小径

田舎の日々。時間たっぷりのおとーとの暮らしの中、庭のこと、バラのこと、山野草のこと、山のこと、木のこと、田んぼのことなど ぐるりの話を書いてます。

花卉栽培農家さんから

りんどうの花をおとーが貰ってきた ♬


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たくさんだったので

お仏壇と玄関に👍


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スクッと立ち姿が凛々しい。


我が家でも 一時期、 
りんどう栽培をしてた時があるので

懐かしくて、好きな花。


花は
風に揺れる感じの

小花系が好きだけど…


りんどうは 揺れなくても 特別扱い✨



ところで、

玄関に飾っているのは 

ちりめんの9匹のさるっこを
庭の南天の枝にのっけて…

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「苦難去る 」 ♪

を、


埋れ木にのっけた。


埋れ木…

山の水の中にずーっと埋もれてた栗の木を

おとーが 掘り出して、
おじさんが作ってくれて


さるっこに雰囲気、ぴったりでした〜✨✨

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さるっこの顔は

ハートのマークがついてる
フウセンカズラの種❣️

ちっさいのです。














ウニ採りの時に
転んでケータイを壊してしまった

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息子へSOS❗️


採れたてウニも持って息子のところへ行ってきた!


壊れてすぐに
息子がネットでケータイ交換手続きもしてくれたので

家に届いた新しいスマホを持ってgo💨


なんかね、

データーを移すアプリとやらを使って
移したので

ケータイの会社は行かなくてもいいんですって

最後にシムカード入れて
電話とLINEを移して

容量も大きくしてくれた❗️ 完璧❣️


久しぶりの外食、息子ととなると

バイキングで一致♪ (^ν^)


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スタバのマフィンも食べたり〜

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休みで 人が多かったので

頻繁に手を消毒☝️

なんかに触ったら 消毒殺菌☝️☝️


バイキングは、

マスクして
手袋してトングで盛り付け、

衝立で個室化したテーブルで食べるようになってた。

そこでも、テーブルに
マイスプレーでシュッ シュッっと☝️



夜は、

息子、ウニをご飯にドッとのっけて

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これもウニ丼?

ウニかけご飯?

男飯だーね😄



おとーは…


この日は浜監視当番で 出かけられず💧


私たち、
美味しいの食べてたら…


おとー浜監視・がんばり隊長から
LINEで

写真が頻繁に届く👀


浜で遊ぶ人たち とか

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岸壁に咲いてるスカシユリ とか…

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監視員ってね、

アワビの密漁とかを見張るわけで

日中は そんな人、
まぁ、いないわけで

ヒマ? 😆



おとー、ごめんねー と

おとーの分までバクバクだよ( ^∀^)



ケータイも新しくなって、
データも完璧!


アリガト🙏

よかったよかったの お出かけ♬ デシタ。














昨日は ウニ採り2日目。

採る浜を変えての漁です。


おとーがウニ採りに出たら
私は剥き身作業の準備に市場へ💨


おとーが早朝に置いてくれたテーブルなどセッティングして、

むき身作業のための用意をする。



私と妹、早く行ったのに、

皆さん もっと早い!💧

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友達、いわく、


昨日転んだから痛くて来ないと思ったって😅


私も
一晩寝たら身体中痛いかなって覚悟してた

けーど、

思ったよりひどくならなくてよかった。



友達、氷や水を用意してくれてあった💦


一人で慌てるから転ぶんだって、
やってくれてた😅


ありがたくて…
申し訳ない…


友達には常々、おそい〜って言われる💧

すると、友達が何かしらしてくれてて…




申し訳ない💧


わたし、遅くないの😏
私は常々、思っている

みんなさん!必要以上に早いですよ👀



水を冷やしたり用意できたら
ウニ漁がおわるのをみんな待つ。

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船の人達、来た!

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おとーは船ではなくて
足のつくあたりで採ります。


きたきた! いっぱい❣️

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むき身作業スタート!

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大変でした💦


たくさん採ってくれたから…


おわらなーい!

皆さん終わっても終わらなくて


焦って、あせって、


急遽、大工のおじさんも呼んで、

他の手伝いを終わった隣のお母さんにも手伝ってもらって


わっせわっせと がんばった💦



終わったときには

もう、市場の屋根の下、ダーレもいない…

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いやはや、

いつまでも慣れないよーな💧
我が家、剥き身作業隊は

いつも、遅くなり焦ってばかり😆


でーも、

採ったからこそのウニの味♪


我が家は、
今年、あと2回、ウニをとれるのだけれど

次は8月上旬かな?


海がよければだけど…🙏🏻
















ついに、

今年はじめてのウニの口開け!
ウニ採り〜 👏

浜は賑やかです

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ウニをとるのは
月に2回の3、4日間づつがチャンス


その3、4日間に
水が濁ったり、波が高いと

次のチャンスは半月後 となる


だから、採れない年もあったりする😩



今朝はヤマセの霧。

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おとー、デカイウニをたくさんとって

むき身作業には
遠路遥々、友達夫婦もきてくれて

ワイワイと賑やかに作業して、


ウチヘ戻り、みんなでランチして
ウニかけご飯したり♪


しかーし、

ウニ写真は何もないの…



ウニ剥き身作業の準備してた私、
水を汲みに行こうとしたら


ずるっ❗️
だーんっ‼️


滑ってころんだ!
投げられたように ようしゃなくコンクリートに叩きつけられて

う゛う゛っ!


しばし、息ができないほど🥶

知り合いたちが駆けつけてくれても
恥ずかしくても

た、たてない🥶




友達に手を引いてもらってなんとか起きた…

ら、

スマホ、壊れてない?  って、



そうだった。


友達の連絡を待って

腰にスマホをぶら下げてた…



チラッ👀

大丈夫…



が、
しばらくして見たスマホは


オーマイガー😭

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そんな〜 😭


あまり触ったら ガラスが
チリチリと落ちそうで… こわい😨


動くんだけど

少し不安定っぽい?💧


写真撮ってるバアイではないのでした⤵️




そういえば…

昨夜のLINEで息子が

おかーは転ばないようにね って言ってた💧



へ?


息子よ
何か予感したのですか? 😭


今夜は湿布だらけ  デス





















カキランが 咲き揃った

ので、



また撮ってみた♪


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庭に置いた鉢は
雨ばっかりだから 咲きながら傷んで

花が黒くポツポツしてたりする😶



それでも

鉢、並べた景色は いい感じ♪


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一本のカキランからこんなに増えて


なんて丈夫なカキラン♪✨



前にも書いたけど

今年はいよいよ、地植えもしよう!


よーく調べて
場所を決めないと☝️🌿



















梅漬け用に追熟させてた 

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ら、


失敗‼️


梅がどんどん、茶色に変色して来たし、

なんなら、しぼんできた梅もチラホラ💦



写真はまだ、きれいだった時の梅😞



どーもね、

梅が劣化してきてた印ですって(*_*)


そんなに時間をかけすぎたわけでもないけど

なんなん?


おとーと、検討会☝️


結論、


私たちが 悪いわけではなくてさー
長ーい雨のせいだよね、

木についている時から熟せないで傷む兆候があったんだべ


と、 結論でました☝️


もう、梅漬けには無理で
少しいいものは

また、強引にシロップ漬けにして 


ちょっとね〜 ってのは
いいとこ取りをして、

砂糖をまぶした

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明日、梅から水分が出たら

そう、

梅ジャムを作ろう☝️


あとの大量の梅は
残念ながら捨てる💧


幸い、もう一本の木に梅がなってる。

たくさんあってもしょうがないと
採ってなかった木なのだ。


今度は、

色づいたきれいな梅を選んで採って、

採ったら 

チャチャチャッと

漬けよう!  と、決まった👏


せっかくのものを  残念💦



🌿


今日は、甥っ子にお手紙書いた。


若〜い時に買った🐧ペンギンの便箋が残ってた


封筒に入れたら…

かっ、かっわいい😍


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開けたら 可愛いぞ〜

って思ったけど…


わたし、糊でくっつけた…


きっとハサミできるよね




そしたら 寝てるみたいな可愛いペンギンに会えないではないか👀


シール一個でポンと貼っときゃよかった…


失敗ばかり  だね😭

















あめをさけて
玄関先に避難させた スカシユリが

きれい❣️

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雨…

頭までぼんやりする🥱


お昼は ごく、ノーマルなカレーを食べて

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夕食は…


買い物に行ったのに

何を買って来たんだろう?


冷蔵庫をのぞいても フームム💧


まず、


おとー′S ハウスの収穫、

シシトウの佃煮を作ろう!

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洗って、破裂しないように
シシトウに穴を開けて

ごま油で炒めて、砂糖、酒、醤油、
仕上げにかつおぶしをふって


出来上がり〜


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おいしい☝️


砂糖とお醤油、同量で
味がピタリと決まった ョ( ^ω^ )


長芋もあった!

長芋は塩胡椒を振って

バター醤油ステーキに。

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と、

ご飯用に トロロもつくって、



あとは手作り秘伝豆の豆腐と
オカラ炒め…

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さんまのみりん焼きと、


ぜーんぶ、並べて
バイキングみたいに

召し上がれ( ̄▽ ̄)



なんか、

メインは どれどれ? 



副菜ばかりのよーなディナー デシタ😅



ドカンとメインがないと

ついつい、

あれやこれやと小鉢系をたくさんつくりがちになる😅



























今日は

雨の晴れ間の 梅しごと。


おとーが梅を採って来てくれたから

選別して 梅漬け、梅干しの用意をしよう☝️


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すこしの傷ありの梅もモッタイナイ…

ので、
梅シロップにしよう!


梅シロップにはきれいな青い梅を☝️って
知ってるんですけどぉ


傷ありでやってみる😆


ぜーんぶ、ひと晩水につけてアクをだして、



一人だとやっぱりさー、
飽きるよね〜

二人でやると 倍、早いよねー


とかなんとか言いながら

外で おとーとヘタとりをして😄

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傷あり梅で
梅シロップ、やっちゃった😅

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最終的には梅と同量の砂糖を入れるけど、

砂糖が下へおちて、梅が出ちゃった時に入れるために

それぞれの分量内の砂糖をすこし、
残して、

その時まで、蓋の上(ᵔᴥᵔ)



でーも、

こんなに砂糖が多いと 

私はちょっと 😨


そう、


これは、ほぼ ほぼ、

活動的に外仕事をこなして
運動量の多い  

おとー用に( ´△`)☝️




暑い日に、

薄めて、キンキンに冷やして 

ゴクリと どーぞ👍



さてさて、


選ばれた梅たちは✨


と言っても、

自然に任せた梅だから
そーんなにきれいではないけどね💧


もう少し色付くまで しばし、置こう💤


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色付くまでに

漬けるための 瓶を用意しないと☝️


去年の梅漬けとかはいってて
どの瓶も使用中なので


それがちと大変💦













きのう作った秘伝豆の豆腐は…

まず、

一番、形の悪かった😆
ザルで作った豆腐から食べよう!


豆腐というよりは、

寄せ豆腐 みたいですねー😅


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😳

おいしい❣️

秘伝豆の甘さと豆の濃厚さが うまい!


今朝、味見したおじさんも、
おとーも、太鼓判 😄


作ったものへの思い入れが
より おいしくしてて

いとおしい😄 


形はみんなで大笑い(^O^)



そして、
たくさんできた オカラは

ナゲット風に作った。


ネットで見つけたレシピから☝️


オカラに
片栗粉、シーチキン、マヨネーズ、
顆粒出し、

青紫蘇の葉をモサモサと刻んで入れて

フライパンで焼いた

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こんがりと、

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熱々をつまみ食い ♪

おぃひぃ〜 ♪


マヨネーズでしっとり、片栗粉でもっちり、
シーチキンが美味しくて

青紫蘇が フワンと香って

いい👌👏



夕食、


野菜のグラタン、チーズの海。 と

お魚屋さんの串焼きのデカさばと

オカラのナゲット風と

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メインは 秘伝豆のトーフで

いただきました〜 👏


明日も オカラの料理 デス。


そしてまた、しばらくしたら
秘伝豆の豆腐をまたつくるの💪


だんだんと名人になる( ^∀^)