2017年09月26日

ミョウガを漬ける

今年も、

おとーは連日、ミョウガをたくさん収穫してくる(o_o)



夏のミョウガを採って来てくれてたのに

そのまま、秋のミョウガに突入して


今日もこんなに〜

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いつも
らっきょう酢で漬けてるいるけど


梅酢があったので
それでつけてみたら


おとーが、サッパリしていいなー と、
また、梅酢漬けのリクエスト(^^)


しがーし!

もう、 梅酢はあと少ししかない

ので、
らっきょう酢や、サクラ酢や、
少しの梅酢の

ミックス漬けだねー(≧∇≦)



ミョウガのおひたしが好き。


好きなので
まぁ いいけど…


毎日食べても
みんなにあげても
冷蔵庫はミョウガだらけ〜 ( ̄▽ ̄)












kazesanyori at 18:56|PermalinkComments(0)スロー・ライフ | 料理

2017年09月25日

ペンキもかわいた!

3月に
小屋の解体からはじまった

物置改築工事は…

ペンキ屋さんが最後に仕上げてくれて

乾いた〜!

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何から何まで、

板一枚からの加工、
おじさんの手作りの物置は

木の香りがプンプンで
素敵すぎる🎵


おとーと、おじさんで
丸太、製材からはじめたねー (o_o)


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小さな階段を上がると
すこしのスペースの
屋根裏部屋(?)もある

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そして、
前の工房のところは

こんな、部屋に

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ここでは
また、マキストーブを焚く と言ったら

おじさんが、
天井につくったのは…

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煙とスス取り だって(^^)


窓からは庭が見えて

楽しみな場所になりそう🎵

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たまーに、
おとーの お手伝いの手が あって、

たまーに、
ウロウロ弟子が(わたし…)ウロウロ(≧∇≦)


おじさんが
コツコツ、ガンガン作ってくれた。


ホントに嬉しくて
それ以上に (o_o)

おとーの、すごく嬉しいー!
よっしゃー! が、溢れ出てる(^○^)




おじさん、ゆっくり休んでねー

と、

言いたいけれど…




じつは、私たち…


また、

どこか、いじりたくなってしまった( ̄▽ ̄)

















kazesanyori at 19:53|PermalinkComments(0)スロー・ライフ | 手づくり

2017年09月21日

爽やかにはりきれる

今年も

おとー´Sハウスのミニトマトはどっさり。

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トマト、ピーマンはあるしー、

もう、
収穫も終わりそうな
ちっちゃなナスが二本だけど

そんな野菜たちを使って


お昼は

秋いろパスタをつくった

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残り物のかぼちゃも
揚げてリメイク(^^)

辰巳芳子先生風に言ったら

料理の進化…かな?(≧∇≦)

賑やかパスタになった。



今日は物置きの床や建具を塗りに
ペンキ屋さんが来てくれていて


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長がったリフォームも、もうあと

ほんの少し!


とてもうれしくて、


空は晴れて、

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空気もさわやかで、

ワクワクで

久しぶりに

かろやかにはりきれるー!( ̄▽ ̄)


















kazesanyori at 13:19|PermalinkComments(0)スロー・ライフ | 料理

2017年09月20日

白のホトトギス 白楽天

庭のあちらこちらで
咲いているのは…

白のホトトギスで名前は「白楽天」

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もうもう、ずっと前に

弘前の山野草のお店で
貴重な感じで売られていた


少しお高いけれど…買った(*_*)


大事に育てていたら…


これはねー


すっごく増える!
増えた!

もう、
ほんとうに アチコチに育ち始める(≧∇≦)



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もしかして、
山野草の中で
いちばん、引っこ抜かれているのは

白楽天かも(≧∇≦)



でも、
咲いたら

やっぱり いいですねー✨

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白の色が
陶器っぽく 濃くて美しい

… って、例えがヘター!(≧∇≦)


白が濃いの🎵




そんなだから、
庭や鉢のアチコチ芽生えたら


どれを咲かせてあげましょかと

悩ましい 白ホトトギスなのだ。




















kazesanyori at 19:08|PermalinkComments(0)スロー・ライフ | 山野草

2017年09月18日

台風

台風が北上していき
今は北海道が大変!


しかし、
通り過ぎたとたんに 青空。

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昨日は厚着して
毛布の膝掛けしてテレビ見てたなんて
うそみたいに


あつい!



台風あとの吹き返しがつよくて

ガタガタガタッとなる
デッキの屋根と

大きく揺さぶられてる
古木の
柿の木が心配。


柿のはっぱは照葉だから
風にあおられて

キラキラ


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きれい…

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と、
のんきな話ではないねー(. .)




しかし、
雨も風も何もかもが

極端な被害になるこの頃の気象。


日本を縦断していった台風は
また、各地に大きな被害をもたらした。



我が家の田んぼは
稲が少しだけ倒れただけだったけれど


お彼岸まじかの友達の所の
小菊やりんどうも心配…


弘前のりんごもどんなことになったか…



真っ青な空と風を眺めて思う。





昨夜は寒くてキムチ鍋したのに
今日の昼は

もう今年は終わりかな?と
思ってた


ふたたびのざるそば( ̄▽ ̄)


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体調にも
ゴユダンナクです。















kazesanyori at 12:55|PermalinkComments(0)スロー・ライフ | 自然

2017年09月15日

再現したけど…

今日の夜明け

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こんな美しい空

を、

飛ばないで。



また Jアラートなった😤

何もできない…し、
空見上げたその時は
通過時間だった。




さーて、楽しいことを!

ネットみてたら

一風堂ラーメンの
モヤシを再現しましたってのがあった

いつでもテーブルにあって
ご自由にどうぞの
モヤシが美味しいんですって

思いっきり食べたくて

再現して、
一風堂で食べて確認してたよ😊


へー、

簡単そうだし、
ヘルシーそうだし、

なにより、安い!
なので、
やってみた。

モヤシ、ふた袋を10秒茹でて

調味料と合わせるだけ

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調味液は

ごま油 40cc
…30ccでやった…
麺つゆ 20cc
薄口醤油 30cc
しお ひとつまみ
すりおろしニンニク 半片
…顆粒ガーリックにした

一味唐辛子 2〜3つまみ
ゴマ 適当
うま味 3つまみ
…顆粒だしにした


を、

モヤシに合わせて

できあがり!


できた!

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味見したら

シャキシャキとおいしいくて

戻っては
何回も味見してしまう(^^)



再現くんだ🎵

って…


あれ?


よーく考えたら…




一風堂で
ラーメン食べたことないし
再現したくなると言われている

モヤシを食べたことがなーい(o_o)



一風堂がない…



再現できてるー とは

言えないんだねー …(≧∇≦)





でも、

ついついお箸がススム

エンドレスのおいしさはタシカニ( ̄▽ ̄)


常備菜メンバーいり決定(^○^)






































kazesanyori at 12:55|PermalinkComments(0)スロー・ライフ | 料理

2017年09月10日

チョップドサラダ

今朝の空

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早起きでした(^^)


朝は…


半分こで、もらってあった
丹市ぱんの食パンと

セブンイレブンのくるみパン

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セブンイレブンの食パン、くるみぱん、
タマゴロール、サンドイッチ、
とかとか、

パンが美味しいよね〜。


田舎にはないので(≧∇≦)
出かけると

買いこんできます(^^)


で、


いとこは、
こちらも美味しい

丹市パン方面へでかけてきたので


お互いに!

お土産のパンを交換したのだ( ̄▽ ̄)

ワハハデス。(≧∇≦)




そして、
バイキングでおいしかったので
さっそく

あり合わせの野菜で
チョップドサラダをつくった

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スプーンですくって
モリモリ食べやすいと

おとーにも好評🎵


うんうん、食べやすい。







食パン、ちょっと厚かったから


くるみぱんまではムリ デシタ…


そーだよねぇ(≧∇≦)


















kazesanyori at 13:31|PermalinkComments(0)スロー・ライフ | 料理

2017年09月09日

スタバのオリジナルショッピングバッグ

一昨日のこと、

カラフルな
煮込みハンバーグを持って出かけて…

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手作りを持って出かけたけれど



でかけ先では…



またまた
食べちゃったねー

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バイキングは秋フェアになってた

これは?
なーんだ?

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割ってみると

蜜が入ってる?

と、思うほどのこがね色で
ねっとりと甘い安納いもでした。

秋かぁ…



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アボガドが入ったチョッブドサラダも
とてもおいしかった


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これは家でも作ろ だね。


で、
食べ過ぎて(*_*)

夜は遅い時間に

久しぶりにスタバ。


スタバは田舎にはないもんで…
喜んでいったけれど


お店のお客さんは若い人ばかり(≧∇≦)

お勉強や、打ち合わせしてる働く若者が
ほとんどだ(o_o)


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マンゴーパッションティーフラペチーノ
と、
ベリー なんたらのホットをたのんだら


お客さま、ご存じでしたか? と、

へ?


ティーがつくドリンク3杯で

スタバのオリジナルショッピングバッグを
もらえるんですって

そんなら と、


お店を出るときに

大好きな
チャイティーラテを持ち帰り。

チャイはねー
好きでたまらない🎵


それで3杯なので

オリジナルショッピングバッグを
もらった(^^)


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ひろげたら

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スタバ🎵
マークが見えるように持つかな?( ̄▽ ̄)



ソンナコンナで
わかったこと…




どーも、ね、


前ほど食べられなくなったみたい

胃とお腹がぷっくり膨らんで




イタかった…(T . T)


ハラ、8分目でね と、言う
お医者さんの顔が浮かんだ し…




はい。


まずはハラ、9分目までと、

ココロガケル( ̄▽ ̄)



まんぷくにはたべない! と、

ココロガケル(≧∇≦)
































kazesanyori at 13:27|PermalinkComments(0)スロー・ライフ | 料理

2017年09月06日

ヤマシャクヤクの種

ヤマシャクヤクの種がはじけたら

こんな

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二度見したくなる色だね(o_o)

赤いのと紺色のと
混じり合っているけれど

種は 紺色のほう。

こう言った種の外側は
発芽を抑えるって聞いたことがあるので

イチオウ、
紺の外側をなるべくのぞいて…

これが…
とれにくくて





なんとか

種だけにした


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たぶん…

すぐ巻いたほうがよさそうなので


ピンクのヤマシャクヤクの種は

ピンクの親の下へ
鉢を埋め込んで蒔いた

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白のヤマシャクヤクも同じ、

白の親株の下へ

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こうやって鉢の中に蒔いておいたら

いくら何でも忘れないはず(≧∇≦)


だって
発芽まで長いらしい…

そう、
2年かもしれない…

こんなに咲くのはもっと先?


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…💧

気の長い話だけど
貴重な種、撒く

…よね。



















kazesanyori at 14:46|PermalinkComments(0)スロー・ライフ | 山野草

2017年09月04日

嬉しいね

お昼は

ロールサンドをつくった

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おとーは
サンドイッチが好きだから、

テーブルを見て
おーっ!🎵 だって(^^)


夜は…

いとこが
畑から直に届けてくれた枝豆も茹でて

すっかり秋の食卓

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畑から、すぐの枝豆は
やはり!
全然違う(^○^)

甘くて美味しい!

手が止まらなくなった(≧∇≦)



家のナスやピーマンと
いとこのニンジン、
おじさんのかぼちゃ。

自給率、いただき率、高くて(^ν^)

おかげさまの食卓デシタ。



今日はねー、
とてもいいことがあった。

息子の友達のH君のお兄ちゃんが
6年ぶりに帰省して

施設にいる母を訪ねてくれた。

出かけていたら
ウチによってくれたよ と、
おとーに連絡をもらい

施設に急いだら

間に合った(^^)


K君と奥さんがいた。

K君は母と接する時、いつも優しい。

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手や体にふれ
優しく話す。


K君も、息子の友達、Hくんも、
二人のお母さんが働いているので

赤ちゃんの時から母が見てあげていた。

母はおんぶしていたねー(^^)



母も、昔を思い出し

懐かしい話をしたり、
奥さんといるK君のことを喜んだり、

とてもとても嬉しそうだった。



またね と

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約束して

帰ったの。




















kazesanyori at 19:25|PermalinkComments(0)スロー・ライフ | 家族