2014年09月

2014年09月09日

ついに! フライド グリーン トマト?

大好きな映画 フライド グリーン トマトです。
2011-11-26 024

テレビで観て良かったので 購入して
もう何度も観ました。


この映画は
老人ホームで知り合った老女(ニニー)が中年の女性(エブリン)に昔の話を語り、
回想した昔と現代の物語が同時進行していきます。

老女は ドライビング ミス デイジー の
ジェシカ ダンディです。

昔のカフェのメニュー 
フライド グリーン トマトが懐かしいというニニーに エブリンが、誕生日のお祝いに手作りの フライド グリーン トマトを持っていって 
二人で食べるシーンがあります。

サクッと美味しそうですが どんなかなー?と 
いつかは作りたいと思っていました。

が、
思いをあたためすぎて なんとなく特別、
とっておきの楽しみになっていました。

ところが、ついこの前、
親をなくした貧しい子供達に、菜園の仕事をあたえて支援を行っているというテレビ番組の中で 

少年が菜園から緑のトマトを貰って帰り
おばあちゃんに渡したら
おばあちゃんが フライド グリーン トマトを作ったのです。

あっ! つくろうと思った。

さっそく、親戚におねだりの 緑のトマトです。
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スライスし
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小麦粉をふり、塩コショウをし
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このままのフライが フライド グリーン トマトらしいのですが
それでは おとーには ものたりないかも… と

2枚のトマトで ひき肉をはさんで…  フライ…した。
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ボリューム感たっぷりの このあつさ!
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でも 食べると 
トマトの酸味とジューシーさがたまらなく
パクパク、ススムススム。
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で、食べ終わる頃に 思い出しました!

トマトだけのフライも 作って味わうつもりだったのに忘れた!

そういうことで…
フライド グリーン トマトは まだ 愉しみの途中なのです。

また、緑のトマト ほしい…







kazesanyori at 20:58|PermalinkComments(0)TrackBack(0)スロー・ライフ | 料理

2014年09月07日

ステーキとアボガドのサラダごはん

夕食は
ステーキとアボガドのサラダごはんでした。

写真もおいしそう!
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ん??
どっかで 聞いたメニュー?
そうです。
ガストのメニューなのです。

この前、友達と食事した時に 友達が食べたメニューです。

美味しそうなのに、すぐ出来るかも…♪
と思ったので 
今夜、限りなく近く再現しました!(の、つもり)

サラダは冷蔵庫と相談し
レタス、パプリカ、玉ねぎです。

やっぱり、ソースが決めてかな?

ということで
おろし醤油ベースで、お酒やあれやコレを入れて 甘めにつくり
ガストのように ワサビを入れてジャバジャバとかけて 

スプーンでガツガツと頂きました。
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ガツガツの合間にビールをぐびぐび。
グビグビ、ガツガツ…

アボガドとステーキが口にはいると
 とろりといい
アボガドとごはんが 口にはいると
 とろりといい

甘めのソースがまたいい。

と、ガストメニューで自慢してますが…

カンタンでンマイ!! おすすめです(⌒-⌒)

さて、
おとーも美味しいと言いましたが
ホントは…

ジュージューと焼きながら
グビグビっとが 一番好きなおとーです




kazesanyori at 20:02|PermalinkComments(0)TrackBack(0)料理 | スロー・ライフ