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ざっくりナチュラル・トマトピューレ  どっかんキャベツのトマトスープ

やっとやっと 肺炎終息
まだ時々ゴホゴホッ!ゲホンッ!!と咳が出たりするけれど
体のダルサもとれてモソモソと動き始めた

台所のお仕事はじめは…トマト仕事なのだ
おばさんのところでドンドン採れたトマト、
ドンドン貰ってきて喜んで食べていた

けれど、ゲットとパクパクバランスが崩れたのでいよいよ煮はじめたら肺炎!

毎日、トマトの鍋に火を通し、
またトマトをたしては火をとおし、まるで、老舗の秘伝のタレ状態だったのだ冠
本日、仕上げ!

トマトをグツグツ煮て、瓶もグツグツ煮沸消毒し詰めた
詰めたらビンをひっくり返して置いてできあがり

さて、パンダ
これはトマトジュースでもなく、トマトソースでもなく、トマトピューレとも呼びがたいシロモノなのだ汗
大きなトマトもミニトマトもざっくり煮て、皮はビローンと浮いてきたら取り除く!
視野に入ったセロリもみじん切りで入れた。
種だってトリノゾキマセン! あまり煮詰めません!

きまり!
これは ざっくりナチュラル・トマトピューレキラキラと名乗るしかないのです
お料理の可能性ひろがるピューレ鐘拍手

おとーにも一品料理
キャベツのトマトスープを作った。
キャベツ一個をドッカンと5等分にきって、ざっくりナチュラル・トマトピューレをいれ、ローリエ、コンソメ、ブイヨン 残り物ひき肉を入れ、塩コショー
ルクルーゼでコトコトしたのです。

体喜びそーなスープの出来上がり
これも、どっかんキャベツのトマトスープとナノルシカナイのだ笑い