友達のお誕生日まじかの日曜だったので
友達のともだち達と一緒にお食事をしましょ
ということで
農家食堂 かまどのつきやさんに行ってきました。
少し前の撮影だけど
つきやさん
つきやさんの
けいらん御膳です
つきやさんに 友達のお誕生日なんですぅと
はなしていたら
うれしいオモテナシ!
御膳と ホタテづくしにしてくれてました。
荒海団の ホタテです。
柚子の香りの生ホタテと
マツモをのっけた焼きホタテ
ホタテの甘みがベースにあって
風味と食感のちがいをタンノウ!
ん~~! ンマイ!でした。
さてさて、主役のけいらん御膳の鶏卵のこと
つきやさん、N子さんが
食事の前に説明してくれた
鶏卵に見立てて作った ケの日の精進料理だったそうです。
地元の伝統のものを 地元のものをいかして工夫。
磯仕立てにしたのだそうです。
熱いうちにね…
マツモの香りがふわ~んとして 磯~~!です。
けいらんのなかには…
クルミと黒砂糖と からし!
甘さを からさがシメてくれてる
ものが豊かではない時代、
出来合いのもののない時代には
こんなに工夫して 御膳を整えていたんだねー とシミジミ。
野菜は どれも つきやさん育ち。
黒豆ごはんに 手作り黒豆豆腐のあげだし
くろまめの凍みどーふ、サラダも
黒豆づくしでもあって
おいしいおいしい、フンフンとおしゃべりしながら
オオイニもりあがて 話もつきないのだ。
とってきたばっかりミニトマトの黒酢したて
サラダにのっていた
シャーベット状のトマトも友だちのおきにいり
お腹いっぱいなのに
ウキウキ団子は ベツバラベツバラと ぺろり
ウキウキ団子は たべちゃって…
お雛さまの頃の うきうきフォトですが…
うきうきだんご
あ~~、からだ よろこんで
その後は
みんなで我が家で バラを眺めたり お茶して
みんなうれしかった、たのしかった
お誕生日おめでとうでした。
友達のともだち達と一緒にお食事をしましょ
ということで
農家食堂 かまどのつきやさんに行ってきました。
少し前の撮影だけど
つきやさん
けいらん御膳です
つきやさんに 友達のお誕生日なんですぅと
はなしていたら
うれしいオモテナシ!
御膳と ホタテづくしにしてくれてました。
荒海団の ホタテです。
柚子の香りの生ホタテと
マツモをのっけた焼きホタテ
ホタテの甘みがベースにあって
風味と食感のちがいをタンノウ!
ん~~! ンマイ!でした。
さてさて、主役のけいらん御膳の鶏卵のこと
つきやさん、N子さんが
食事の前に説明してくれた
鶏卵に見立てて作った ケの日の精進料理だったそうです。
地元の伝統のものを 地元のものをいかして工夫。
磯仕立てにしたのだそうです。
熱いうちにね…
マツモの香りがふわ~んとして 磯~~!です。
けいらんのなかには…
クルミと黒砂糖と からし!
甘さを からさがシメてくれてる
ものが豊かではない時代、
出来合いのもののない時代には
こんなに工夫して 御膳を整えていたんだねー とシミジミ。
野菜は どれも つきやさん育ち。
黒豆ごはんに 手作り黒豆豆腐のあげだし
くろまめの凍みどーふ、サラダも
黒豆づくしでもあって
おいしいおいしい、フンフンとおしゃべりしながら
オオイニもりあがて 話もつきないのだ。
とってきたばっかりミニトマトの黒酢したて
サラダにのっていた
シャーベット状のトマトも友だちのおきにいり
お腹いっぱいなのに
ウキウキ団子は ベツバラベツバラと ぺろり
ウキウキ団子は たべちゃって…
お雛さまの頃の うきうきフォトですが…
うきうきだんご
あ~~、からだ よろこんで
その後は
みんなで我が家で バラを眺めたり お茶して
みんなうれしかった、たのしかった
お誕生日おめでとうでした。
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