2017年03月16日

冷たい ミナミカゼ …

寒すぎる(≧ヘ≦) 

たぶん、
もう春が近いはずって思っているから
この寒さが我慢できない  し、

春特有の 冷たい海からの風、ミナミ風が身にシミル。

ミナミカゼってあったかそうな響きなのに…

地元では 今日はミナミだな… 
と 言われる 冷たいミナミ。

寒い寒いと言いながら
今日は 

届けたいところがあるので
せっせと お台所しごと。

いっぱいの野菜や肉を油通しして
デカフライパンへ入れて、いれて、

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キッチンペーパーで ぐりぐりっと余分な油を 取り除き

どーーっと、作っておいた甘酢を入れて
素早くかき混ぜて

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酢豚、できた!

仕出し屋さんか…(⌒?⌒)


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そして、
ひよこ豆など、豆と野菜、雑穀が
たくさん入ったキーマカレーも

ルクルーゼの大きめ鍋で コトコトつくり

デリバリー用に小分けした

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さらにさらに、
プリンもつくったのですね~

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オーブンレンジのスチームで作ると
つる~んときれい。

が!
同時に、
鍋でも蒸したら…

わっ!

あっという間に 、ブワッとできて Σ(=゚ω゚=;)
表面がボコボコ・・・



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自分で食べよ…  (笑)


はじめは低めの温度でやっていたのに
まちきれずに
火をちょっとだけ 強くしたつもりが…

…  

せっかちだから コンナコトニナルのです… (T_T)






 

kazesanyori at 18:04│Comments(0)TrackBack(0)スロー・ライフ | 料理

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