農家食堂

2016年06月19日

かまどのつき屋さんで

友達のお誕生日まじかの日曜だったので


友達のともだち達と一緒にお食事をしましょ
ということで

農家食堂 かまどのつきやさんに行ってきました。

少し前の撮影だけど
つきやさん

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つきやさんの

けいらん御膳です

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つきやさんに 友達のお誕生日なんですぅと
はなしていたら

うれしいオモテナシ!

御膳と ホタテづくしにしてくれてました。
荒海団の ホタテです。

柚子の香りの生ホタテと 
マツモをのっけた焼きホタテ

ホタテの甘みがベースにあって
風味と食感のちがいをタンノウ! 

ん~~! ンマイ!でした。

さてさて、主役のけいらん御膳の鶏卵のこと

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つきやさん、N子さんが
食事の前に説明してくれた

鶏卵に見立てて作った ケの日の精進料理だったそうです。

地元の伝統のものを 地元のものをいかして工夫。
磯仕立てにしたのだそうです。

熱いうちにね…

マツモの香りがふわ~んとして 磯~~!です。

けいらんのなかには…
クルミと黒砂糖と からし! 
甘さを からさがシメてくれてる

ものが豊かではない時代、
出来合いのもののない時代には
こんなに工夫して 御膳を整えていたんだねー  とシミジミ。


野菜は どれも つきやさん育ち。

黒豆ごはんに 手作り黒豆豆腐のあげだし
くろまめの凍みどーふ、サラダも

黒豆づくしでもあって

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おいしいおいしい、フンフンとおしゃべりしながら
オオイニもりあがて 話もつきないのだ。



とってきたばっかりミニトマトの黒酢したて

サラダにのっていた
シャーベット状のトマトも友だちのおきにいり

お腹いっぱいなのに
ウキウキ団子は ベツバラベツバラと ぺろり

ウキウキ団子は たべちゃって…

お雛さまの頃の うきうきフォトですが…

うきうきだんご

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あ~~、からだ よろこんで

その後は
みんなで我が家で バラを眺めたり お茶して
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みんなうれしかった、たのしかった 
お誕生日おめでとうでした。













 







 

kazesanyori at 21:53|PermalinkComments(0)TrackBack(0)